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Kleines Grill ABC
Kugelgrill
Kugelgrills haben sich mittlerweile in Deutschland zu einem echten Klassiker entwickelt. Mit einem Kugelgrill kann man Grillgut sehr schonend und kontrolliert zubereiten. Kugelgrills gibt es in zahlreichen unterschiedlichen Durchmessern und Höhen. Dies sollte das kaufentscheidende Kriterium sein. Der Kugelgrill, erstmals von George Stephen in Chicago aus einer Boje mit Deckel entwickelt, besteht aus zwei Kugelhälften, die auf einem Ständer montiert sind. In der unteren Hälfte befindet sich die Grillfläche: ein Grillrost, das mit Kohle oder mit Gas befeuert werden kann. Die obere ...
Säulengrill
Zu den beliebtesten und bekanntesten Grills gehören die so genannten „Säulengrills“. Dabei steht die Grillschalte auf einer Säule mit Lufteinlassschlitzen, die wiederum auf einer robusten Fußplatte angebracht ist. Die Fußplatte soll die Standfestigkeit des Grills gewähren, die Säule allein wäre vom Durchmesser dazu zu gering. Durch die Luftschlitze in der Säule zieht von unten Luft in den Grill, das Luftvolumen kann individuell eingestellt werden, da die Lüftungsschlitze in der Regel regulierbar sind. Der Vorteil von Säulengrills ist der „Schornsteineffekt“. Die unten ...
