Wer auch größere Fleischstücke auf dem Grill zubereiten möchte, kann einen Bratenkorb als Zubehör verwenden. Diese Körbe bestehen aus stabilem Stahl und sind so geformt, dass sie dem Fleischstück einerseits den nötigen Halt geben und andererseits die Hitze an das Grillgut gelangen kann. Damit der Fleischsaft und das Fett nicht in die Glut tropfen, wird der Korb auf eine Tropfschale gesetzt. In einem Bratenkorb werden große Braten und Geflügel im Ganzen gegrillt. Für das Grillen von Fisch, Rippchen und Kotelett wurden spezielle Bratenkörbe entwickelt.

Vorteile von Bratenkörben: Man kann ein großes Stück Fleisch auch direkt auf den Grillrost legen. Leichter lässt sich das mit einem Bratenkorb handhaben. Soll z.B. ein Hähnchen gegrillt werden, kann es in der Küche vorbereitet und gewürzt werden. Im Bratenkorb lässt es sich gut transportieren und auf den Grill stellen. Mit Hilfe des Korbes kann man es ohne Probleme wenden. Das fertig gegarte Hähnchen fällt nicht auseinander und bleibt ansehnlich in Form. Braten von 2- 3 Kilogramm Gewicht lassen sich im Bratenkorb sehr viel sicherer auf dem heißen Grill wenden. Im Bratenkorb zirkuliert die Luft und das Fleisch gelingt lecker und knusprig. Der Bratenkorb sorgt dafür, dass das Fleischstück nicht verkohlt.

Hersteller von Bratenkörben: Die namhaften Hersteller von Grillgeräten wie Weber, Outdoorchef, Landmann, Napoleon usw. bieten passend zu ihren verschiedenen Modellen auch Bratenkörbe in verschiedenen Größen und für unterschiedliche Verwendungszwecke an.