Nicht immer ist ein Grill mit echter Flamme die richtige Wahl - bspw. wenn Sie auf dem Balkon grillen möchten oder aus anderen Gründen das Hantieren mit echtem Feuer umgehen möchten. In diesen Fällen ist ein Elektrogrill das richtige Gerät für Sie.
Bei der Entscheidung für einen Kohlegrill oder Elektrogrill scheiden sich die Grill-Geister. Tatsache ist, dass ein Elektrogrill die bequemere Alternative ist. Einzige Bedingung für die Verwendung von Elektrogrills ist das Vorhandensein einer Steckdose, die genug Strom zur Verfügung stellt. Diese Art von Grill zeichnet sich durch eine hohe Bedienfreundlichkeit aus, so kann der Grill normalerweise auch auf Balkonen und überdachten Terrassen problemlos eingesetzt werden.
Der Grill ist kurze Zeit nach dem Einschalten auf Betriebstemperatur, schnell kann dann mit dem Grillen begonnen werden. Bei Regen sogar unter der Marquise.
Es gibt zwei verschiedenen Arten von Elektrogrills: Die einen verfügen über eine Grillfläche, die von darunter liegenden Heizstäben aufgeheizt wird. Das Grillgut wird direkt auf der „Grillplatte“ aufgebracht und dort auch gegrillt. Die andere Variante erinnert etwas mehr an den guten alten Holzkohlegrill, hier werden durch elektrische Heizstäbe Steine erhitzt, die das Grillgut dann garen. Abgesehen von der schnellen Einsatzbereitschaft des Grills liegt ein wesentlicher Unterschied des Grills auch in der gesünderen Zubereitung des Grillguts. Es werden keine Grillanzünder benötigt und auch das schwarze, gesundheitsschädliche Ankohlen des Grillguts kann meist sehr einfach vermieden werden. Auch tropft kein Fett vom Fleisch direkt auf die heißen Kohlen und entwickelt gesundheitsschädliche Dämpfe.
Befürwortet des Holzkohlegrills schwören auf den besseren und rauchigeren Geschmack. Tests haben jedoch ergeben, dass es kaum einen geschmacklichen Unterschied zwischen dem Fleisch vom Holzkohlegrill oder Elektrogrill gibt. So bleibt die Entscheidung pro oder kontra Elektrogrill eine der persönlichen Vorlieben – praktischer ist er auf jeden Fall. Dafür auch etwas teuerer.
